Quiero compartir con vosotros una dirección sin pretensión pero que, para mi gusto, es un sitio de Chuletón de primera.
Resumiendo el Chuletón me chifla! A partir de aquí desde mi llegada a la zona norte he ido probando varios restaurantes. No los he visitado todos, ni he podido catar lo calificado como lo mejor de lo mejor… “la ostia” dicen. Pero en mi pequeña experiencia hay un restaurante que destaca en lo que se refiere a su carne: El Txakoli Simon.
Es un restaurante bilbaíno situado en el monte Artxanda. Goza de una sala amplia, pero se conoce sobre todo por su terraza y su campa. No hay servicio de terraza, funcionan al modo de un asador de pollo: pides en la barra, te dan un numero y después a esperar como en la cola de charcutería. La mesa... la montas tu, cuando toca tu numero te dan una bandeja con lo pedido.
(En la sala si que hay servicio, toda la parafernalia de un restaurante). Pero a pesar de esta sencillez (que personalmente me encanta) recomiendo comer fuera, un día de sol bajo la sombra de los viejos arboles se está de maravilla.
Donde el Txakoli Simon destaca es por la constante calidad de su carne.
Cómo allá 4 o 5 veces al año y eso desde hace 4 años, son cerca de 20 Chuletones. Todos se disfrutaron y no me lleve ninguna decepción.
En el primer plano el chuleton, en el segundo plano mi brazo preparado para la lucha ...
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En el primer plano el chuleton, en el segundo plano mi brazo preparado para la lucha ...
hi hi hi ca rigole grave dans la famille. ou alors ils se moquent de moi ... et je capte déjà Z. J'ai pas fini de pas comprendre. ;O)
la la la lala la la lala .... tuve un piñazo con un seat Panda !!!!
La tortilla del bar La Fuente es una de las mejores de España, asi lo acreditan los diferentes galardones cosechados por la cocinera!
En el Pedrin anchoas. Las anchoas de la foto, se ha tomado en el Pedrin, pero se pueden encontrar en varios bares, son anchoas Lolin riquisimas. La anchoa que hay que probar en el Pedrin es la anchoa fresca rebosada. Rica rica!!!
Maman & Julien
Maman, Marcel & Julien
Papa & Julien ... moi j'aurais besoin de perdre 4kg ... he he he ;O)
Dans les rues de Getaria
En la espera de los chuletones
Txos
Chuuuuu chuuuu hace el chuleton!!!
